Couvert
Pain, Beurre, Olives aromatis�es et Beurre de fruit du Mer
Hors D��uvres (1 plat au choix)
Champignons sauvages sur fromage de cheuvre;
Asperges et jambon de campagne.
Poissons (1 plat au choix)
Crevette (tigre) avec du poivre Cayenne garnit avec du riz sauvage;
Filet d�empereur garnit et sa pur�e de f�ves et palourdes fra�ches
O�
Viandes (1 plat au choix)
M�daillon de Porc ��Ib�rique�� garnit avec ses endives et pommes saut�es;
M�daillons de veau avec ses gambas fra�ches et palourdes.
Dessert (1 plat au choix)
Petit g�teau Sacramento;
Parfait de Mangue;
Supr�me de caf� et chocolat amer;
Couronne de chocolat noir et son rago�t de fruit rouge.
Boissons inclus
Eau min�rale;
Soda;
Vin rouge et blanc (notre s�lection);
Birrs;
Caf� et th�.
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