O Sacramento é um espaço de espírito descontraído e requintado, situado no coração da zona histórica do Chiado, nas instalações da cessante Confeitaria Nacional, outrora cavalariça do antigo Palácio dos Condes de Valadares (século XVII-XVIII).
Diferente da arquitectura pombalina dos prédios da zona, a arquitectura do Sacramento destaca-se pelos arcos de tijolo de abóbadas incompletas que conferem aos três excelentes espaços que o compõem - Restaurante, Cafetaria e Bar - um ambiente especial para ocasiões distintas.
Cheio de charme e romantismo, o restaurante é o local ideal para almoços e jantares tranquilos ou momentos memoráveis à luz das velas, com uma agradável música ambiente.
A GULA é um PECADO ABENÇOADO
A gula, no Sacramento, é um pecado abençoado. Sob a direcção do Chef Hugo Landeiro, a nossa ementa foi buscar inspiração à riquíssima cozinha tradicional portuguesa, conferindo-lhe um toque moderno quer na interpretação das receitas como na sua apresentação. A selecção criteriosa dos melhores ingredientes aliada a uma confecção excepcional garante pratos com o sabor requintado e apurado ao longo de séculos mas com um toque de contemporaneidade.
Destacam-se iguarias de abertura como o Carpaccio de Bacalhau Temperado com Azeite Virgem, passando pelos muito apreciados Tártaro de Atum à Sacramento e Tornedó com Queijo da Serra e Espargos. Para terminar, os famosos Morangos à Sacramento, recheados com leite condensado e cobertos com Fondant de Chocolate Branco e Negro.
A nossa excelente garrafeira foi concebida para dar resposta não só aos nossos clientes habituais do restaurante como também para satisfazer o crescente número de turistas que passam á nossa porta, com a Loja Gourmet aberta para a rua. Com a preocupação de ter nas nossas prateleiras representados os melhores vinhos portugueses, as melhores marcas e as melhores castas, procuramos dessa forma satisfazer os pedidos dos nossos clientes quer nacionais quer estrangeiros, cada vez mais conhecedores, apreciadores e exigentes.
Temos ainda na nossa Loja Gourmet uma selecção de produtos exclusivamente portugueses, representando a qualidade, história e tradição do que de melhor se produz no nosso país. É igualmente neste espaço que realizamos provas de vinho, sujeitas a marcação prévia e sempre muito concorridas.
